A inovação do Rullus se apresenta em cada trabalho realizado, sempre observando, melhorando e nos superando. Cozinhar e servir são exercícios da observação.
Para que a experiência seja completa, trabalhamos para provocar todos os sentidos. A elegância encanta a visão, o aroma aguça o olfato, o equilíbrio de sabores saciam o paladar, texturas variadas despertam a audição e a hospitalidade única de nossa equipe celebram o encontro!
Para estarmos sempre a frente precisamos olhar para nossa história, porque quando sabemos de onde viemos, podemos decidir para onde vamos. É o desafio de nos reinventarmos sempre!
Significados e sabores que irão ficar para sempre na lembrança de seus convidados.
Transformamos desejos em pratos e delícias que são a sua cara e a de seus amigos.
Planejamento, qualidade e excelência em detalhes que encantam a todos.
Com a experiência e exigência como Chef Executivo, Túlio Pires atua como consultor para a implantação de projetos de gastronomia para empreendimentos e eventos.
Dona Maria José e o Sr. Eduardo Pires chegam a Belo Horizonte trazendo na bagagem muita experiência e um sonho que se torna realidade na década de 70: o início das atividades do Rullus Buffet.
Anos mais tarde, o filho Túlio Pires se apaixona pela atividade do Buffet e assume a direção executiva de todas as operações do Grupo Rullus. Acrescentando novas ideias e ousadia às receitas e cardápios, transforma a marca Rullus em sinônimo de qualidade e exclusividade.
Sabe de onde vem o nome Rullus? Olha que história legal:
Vem lá do século VIII a.c.! Em um encontro gastronômico, Servilius Rullus, tornou-se o cozinheiro oficial do Império Romano e foi imortalizado pela história da culinária.
E homenageado por nós!
Uma equipe formada por funcionários dedicados ao atendimento de excelência. Chefs com formação internacional, gerente de produção, engenheiro de alimentos, nutricionista, um time de primeira e de muito talento.
Investimentos que se transformam em sabor. Sempre em busca de novas técnicas e equipamentos para atender ao mais alto nível de exigência em higiene, qualidade e apresentação de todos os alimentos produzidos.
O Rullus adota práticas de cuidado com o meio ambiente. Doação de papelão e plásticos utilizados, reciclagem de óleo, produtos de limpeza e vasilhames plásticos conforme especificações da ANVISA e reaproveitamento de recursos hídricos são algumas das ações realizadas continuamente.
Viver bem em sociedade e agir positivamente a favor do próximo, motiva o Rullus a participar de vários projetos sociais. Dentre eles, Hospital da Baleia, AMR, Jornada Solidária e programa Mãos a Obra.
Muito além do Buffet, negócios que ampliam as atividades da gastronomia
Várias premiações anuais na Encontro Gastrô com as operações Buffet e Bistrô
Prêmios Top Excelência Empresarial
Selo SINDBUFÊ de Qualidade
Vários prêmios nacionais anuais ZIWA
31 3280 3666|VIVER É UMA FESTA. CELEBRAR É UMA ARTE.
